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Plat de cuisson à volaille pour barbecue Weber Gourmet System
Plat de cuisson à volaille pour barbecue Weber Gourmet System
Plat de cuisson à volaille pour barbecue Weber Gourmet System

Plat de cuisson à volaille pour barbecue Weber Gourmet System

Réf : 8838

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Description

Le plat de cuisson en inox convient pour une cuisson à la verticale de toutes vos volailles : poulet, pintade, canard... Ce plat s'adapte sur les barbecues Weber avec le Gourmet System, mais il peut aussi être simplement déposé sur votre grille de cuisson.

Cet accessoire est idéal pour faire rôtir vos pièces de viandes et cuire l'accompagnement en même temps. La volaille sera posée sur le socle central et les légumes seront déposés autour, dans le plat.

Ce plat est conçu pour offrir une cuisson optimale de la volaille. Le puits central peut être rempli de bouillon, d'une marinade ou même de bière, pour hydrater la viande tout le long de la cuisson et lui donner des saveurs. Si vous ne souhaitez pas cuire votre volaille, vous pouvez aussi retirer le puits central pour le transformer en simple plat de cuisson pour barbecue.

Pour la cuisson d'une volaille de 2 kg, il faut compter 45 minutes.

Une idée recette avec le plat de cuisson pour volaille

Avec cet accessoire barbecue, vos volailles et légumes seront cuits à la perfection. Les multiples perforations du plat permettent à la chaleur de bien circuler pour saisir la viande. Conçu en inox, ce plat de cuisson est résistant et parfait pour varier les plaisirs avec votre barbecue Weber. Il possède deux poignées pour le manipuler aisément.

Retrouvez ci-contre une recette Weber en vidéo pour cuire un poulet au barbecue !

Une cuisson 3 en 1
La viande est saisie à l'extérieur, la peau est croustillante. La volaille est aussi moelleuse à l'intérieur, cuite en douceur et hydratée par le puits central rempli d'un liquide (vin, bouillon, bière, etc.). La troisième cuisson se passe sur les côtés, les légumes sont rôtis au barbecue et arrosés par le jus de la viande.

Sur quels barbecues utiliser le plat de cuisson ?

Ce plat de cuisson en inox est compatible avec tous les barbecues possédant une grille de cuisson avec un centre amovible "GBS". Il peut également être utilisé comme plat de cuisson classique sur un barbecue non compatible GBS.

  • Kettle Plus 47 cm
  • Gamme Master-Touch 57 cm
  • Gamme Performer
  • Gamme Spirit E320
  • Gamme Genesis II
Sur quels barbecues utiliser le plat de cuisson ?

Caractéristiques

Marque WEBER
Convient pour Barbecue
Type d'accessoire Plat de cuisson
Compatibilité Barbecue Weber GBS

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